中国で初のウイスキー蒸留所＝仏酒造大手、２１年に生産開始

【ロンドン時事】中国南西部四川省の峨眉山市で、同国初のウイスキー蒸留所建設が始まった。２０２１年の生産開始を目指す。東アジアでは日本や台湾で質の高いウイスキーがつくられているが、独自の酒文化を誇る中国も今後、新たな産地として名乗りを上げようとしている。

フランス酒造大手ペルノ・リカールは約１億５０００万ドル（約１６０億円）を投じ、８月に「峨眉山モルトウイスキー蒸留所」の建設を開始した。蒸留所の敷地面積は約１３ヘクタールに及ぶ。観光施設も併設し、多くの訪問客を見込んでいる。蒸留責任者には中国人が任命される。

峨眉山は世界遺産に登録された仏教の聖地として知られる。豊かな自然に囲まれ、ウイスキーづくりに欠かせない良質な水にも恵まれているという。

英スコットランドやアイルランド、米国、カナダ、日本の「５大産地」だけでなく、世界的なウイスキー需要増を受け、各地で生産が盛んになっている。東アジアでは、台湾のウイスキーも近年評価が高く、権威ある賞を受賞した。

中国の蒸留酒市場全体に占めるウイスキーの割合は、地元で人気の白酒などに押され、１％程度にすぎない。しかし、ペルノ・リカール・アジアのゲタット最高経営責任者（ＣＥＯ）は蒸留所新設について、「中国市場におけるウイスキーの未来を確信している」と強調した。

〔写真説明〕フランス酒造大手ペルノ・リカールが建設している中国初のウイスキー蒸留所のイメージ画像（Ｎｅｒｉ＆Ｈｕ提供・時事）

2019年09月14日 15時47分

関連記事

円急落、３４年ぶり１５７円台＝日銀の

日銀総裁会見で円売り加速＝政策は維持

円急落、一時１５６円９５銭＝日銀の金

円下落、一時１５６円８２銭＝日銀会合

日銀総裁「無視できぬ円安」は対応＝物

植田日銀総裁、物価２％へ上昇なら引き

４月都内物価、１．６％上昇＝２年１カ

ホンダ、カナダにＥＶ新工場＝１．７兆

トヨタ、米でのＥＶ生産を２６年に延期

日銀、政策金利据え置き＝国債購入額の

円安、１５６円台＝日銀会合後に急落

ＥＶ新モデル続々と＝中国メーカーに勢