７酒蔵共同醸造の日本酒＝宮城県〔地域〕
宮城県内７カ所の酒蔵が毎年、共同醸造している日本酒「ＤＡＴＥ
ＳＥＶＥＮ（ダテセブン）」が２日、仙台市内で披露された。今回は初めて原料米を全て県産の酒米にした。全国の地酒専門店などで３日から販売される。
７酒蔵による共同醸造は２０１５年から開始。例年は兵庫県の酒米「山田錦」を使用していたが、今回は宮城県の「吟のいろは」と「蔵の華」を使った。
醸造に参画している川敬商店（宮城県美里町）の杜氏（とうじ）・川名由倫さんは「宮城のものと人で作ったお酒を多くの人に楽しんでほしい」と話した。
2026年07月02日 18時18分
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